IST Metz ha sviluppato il processo UVPE per la disinfezione e sterilizzazione dell'aria tramite lampade UV nell'industria alimentare e del packaging. E non solo. Secondo gli studi condotti nei laboratori IST in Germania, infatti, si è scoperto che le radiazioni UV, in determinate lunghezze d'onda, sono in grado di bloccare la timina uno dei componenti del DNA.   In questo modo si previene la suddivisione delle cellule e la proliferazione del micro-organismo.